1h25

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

Für 12 babà
- 150 gWeissmehl
- 150 gManitoba-Mehl
- 75 gButter
- 4 Eier
- 2 Eigelb
- 1 PriseSalz
- 1 ELZucker
- 1 geriebene Zitronenschale
- 18 gBierhefe
Für den Sirup
- 200 gZucker
- 500 mlWasser
- 150 mlRum
Für die Füllung
- 500 gRicotta Cremosa Galbani

Babà mit Rum und Ricotta

Name: Babà mit Rum und Ricotta
Total time: 85 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Weissmehl; 150 g Manitoba-Mehl; 75 g Butter; 4 Eier; 2 Eigelb; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker; 1 geriebene Zitronenschale; 18 g Bierhefe; 200 g Zucker; 500 ml Wasser; 150 ml Rum; 500 g Ricotta Cremosa Galbani