- Pfeffer
- Salz
- 15 g. Rucola
- 20 g. gekochte Pfifferlinge
- 50 g. geräucherter Bauchschinken
- 60 g. Certosa morbidissima Galbani
- Baguette
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Baguette aufschneiden und beide Teile mit Certosa bestreichen.
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Anschliessend die Pfifferlinge und den Rucola hinzufügen und mit Salz und Pfeffer anwürzen.
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Im letzten Moment den geräucherten Bauchschinken grillen und in das Baguette legen.
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Das Baguette schliessen und sofort servieren.
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