Zutaten
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450 gRicotta Galbani
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250 gStreuzucker
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350 gMehl
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1 Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone
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1 TLVanilleextrakt
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3 ganze Eier
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1 Eigelb
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1 Päckchen von Vanillehefe
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400 gBirnen
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