- 1 Mozarella Mini Galbani
- 4 Scheiben Bauernbrot
- Sardellenfilets in Olivenöl
- 6 Cherrytomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
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Die Brotscheiben im Backofen einigen Minuten auf beiden Seiten rösten.
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Die Tomaten waschen und klein schneiden. Mit den Mozzarella Minis in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben damit einreiben. Die Tomaten und die Mozzarella Minis darauf verteilen und mit den Sardellenfilets garnieren.
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