Das Brot in Scheiben schneiden, und kurz auf beiden Seiten rösten. Anschliessend die Cherrytomaten auf das Brot reiben, bis etwasTomatensaft austritt und in das Brot gelangt.
Zutaten
- 4 Scheiben Baslerbrot
- 150 g Mozzarella Galbani
- Cherrytomaten
- Oregano
- Olivenöl extra vergine
- Pfeffer
- Salz