- 4 Mozzarella Galbani 150g
- 4 Scheiben Bauernbrot
- 8 Scheiben Parmaschinken
- 6 Cherrytomaten
- 4 Knoblauchzehe
- Entkernte schwarze Oliven
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
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Die Brotscheiben im Backofen einige Minuten auf beiden Seiten rösten.
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Die Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben damit einreiben, mit Olivenöl beträufeln.
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Cherry-Tomaten salzen und pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 210°C 10 Minuten backen.
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Brotscheiben mit Tomaten- und Mozzarella-Scheiben, Cherry-Tomaten, Parmaschinken und Oliven belegen.
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Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
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