- 200 g Ricotta Galbani
- 100 g Salame Milano
- 8 Scheiben Baguette, geröstet
- Olivenöl extra vergine
- Salz
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Den Ricotta Galbani mit etwas Öl und Salz verrühren. Die Baguettescheiben damit bestreichen, jeweils mit 1 Scheibe Paprikawurst belegen und mit etwas Öl beträufeln.
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Eignet sich hervorragend als Vorspeise.
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