Bruschetta mit Speck, Avocado und Mozzarella

Bruschetta mit Speck, Avocado und Mozzarella


5 minuten
Schwierigkeit
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Zutaten Schritte aus
  • 2  Galbani Mozzarella 150 g
  • 4   Scheiben Brot
  • 1  reife Avocado
  • 8  Scheiben Pancetta
  • Einige Spinatblätter
  • Salz und Pfeffer
  • Natives Olivenöl extra
  1. Pancetta in der Bratpfanne goldbraun braten und Avocado in feine Scheiben schneiden.
  2. Eine Scheibe Avocado, einige Spinatblätter und Pancetta auf eine Scheibe getoastetes Brot legen.
  3. Darauf je zwei grosse Scheiben Mozzarella legen und mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra abschmecken.