- 1 Galbani Mozzarella Maxi 250g
- 4 Scheiben hausgemachtes Brot
- 1 reife Avocado
- 8 Scheiben Pancetta
- Einige Spinatblätter
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben
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Pancetta in der Bratpfanne goldbraun braten und Avocado in feine Scheiben schneiden.
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Eine Scheibe Avocado, einige Spinatblätter und Pancetta auf eine Scheibe getoastetes Brot legen.
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Darauf je zwei grosse Scheiben Galbani Mozzarella Maxi legen und mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra abschmecken.
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