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Zutaten
Person(en)
    • Öl zum Anbraten
    • 1 Chilischote
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 dlWeisswein
    • 70 gPecorino
    • 500 mlPassata di pomodori
    • 100 gSpeck in Würfel z.B. Guanciale
    • 250 gBucatini

Bucatini all’amatriciana