Tomaten waschen und trocken reiben. Dann sehr fein würfeln. Fäden von den Selleriestangen entfernen. Selleriestangen ebenfalls klein würfeln.
Zutaten
- 2 Mozzarella Maxi Galbani 250g
- 2 Rüebli
- Tropea-Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 300 g Tomaten
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer
Bunter Caprese
