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Zutaten
Person(en)
    • 400 g.Mehl
    • 100 g.Schweineschmalz
    • 2 Eier
    • Zitrone
    • Salz
    • 300 g.Ricotta Galbani
    • 100 g.Gekochter Schinken
    • 100 g.Galbanino
    • 2 Eigelb
    • Petersilie
    • Salz
    • Pfeffer
    • Frittieröl

Calcioni Molisani (Ricotta Teigtaschen)