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Zutaten
Person(en)
    • 500 gGalbani Ricotta
    • 230 gGalbani Galbanino
    • 0.5 LBéchamelsauce
    • 500 gfrischer Spinat
    • 150 ggeriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
    • Muskatnuss nach Belieben
    • Salz und Pfeffer nach Belieben
    • 30 gButter
  • Crepes:
    • 500 mlMilch
    • 2 Eier
    • 180 gMehl
    • natives Olivenöl extra nach Belieben
    • 1 Prise Salz

Cannelloni aus Crêpes