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Zubereitung der Cannelloni mit Fisch: Den Wittling in Stücke schneiden und zusammen mit den Garnelen in einen Mixer geben.

Zutaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 12 trockene Cannelloni
  • 350 g Filet vom Wittling
  • 250 g gewaschene Garnelen
  • 1 Zitrone
  • 30 g geriebener Käse
  • 30 g Butter
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Petersilie nach Geschmack
  • 250 ml Crème Fraîche

Cannelloni mit Fisch