- Salz und Pfeffer
- 40 g Galbani Parmesan
- 250 ml bereits zubereitete Tomatensauce
- 100 g Schinken in einer Scheibe
- 300 g gekochter Spinat
- 500 g Galbani Ricotta
- 1 Packung Pasta für Lasagne (12 Blätter)
- Muskatnuss (optional)
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Jedes Blatt Pasta pro Lasagne in zwei Teile teilen, um zwei Rechtecke zu erhalten.
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In reichlich Salzwasser eine Minute kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen.
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Die Füllung zubereiten.
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Den Galbani Ricotta mit dem gut abgetropften und zerkleinerten Spinat, dem in kleine Würfel geschnittenen Schinken, Salz sowie Pfeffer und, wenn gewünscht, Muskatnuss mischen.
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Ein paar Esslöffel Füllung auf jede kurze Seite der Pasta-Rechtecke geben und zu Cannelloni rollen.
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Den Boden eines Backblechs mit etwas Sauce bestreichen, die Cannelloni darauf legen und mit Tomatensauce sowie Parmesan großzügig bestreuen.
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Im Ofen bei 190° C ca.
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20 Minuten backen.
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Heiß servieren.
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