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Die Aubergine in Scheiben schneiden und auf beiden Seiten grillieren.

Zutaten
  • Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl
  • 1 Tomate
  • Basilikum
  • 1 Mozzarella Galbani
  • 1 Aubergine

Caprese-Fächer alla Galbani