Caprese-Fächer alla Galbani

Caprese-Fächer alla Galbani


15 minuten
Schwierigkeit
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Zutaten Schritte aus
  • Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl
  • 1  Tomate
  • Basilikum
  • 1  Mozzarella Galbani
  • 1  Aubergine
  1. Die Aubergine in Scheiben schneiden und auf beiden Seiten grillieren.
  2. Mit Salz und Olivenöl würzen.
  3. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
  4. Auf einem Holzspiess eine Scheibe Aubergine, dann eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella stecken. Den Vorgang wiederholen, bis man einen Fächer hat.
  5. Mit dem Basilikum dekorieren.