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35 Min.
Schwierigkeit
Preis
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Mozzarella in Scheiben schneiden und beiseitestellen.

Zutaten
  • 6 Mozarella Galbani 150g
  • 2 Helle Auberginen
  • 1 Bund Petersilie
  • 200 g Dattelntomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Paniermehl
  • Olivenöl extra vergine
  • sel

Caprese mit Ofen-Auberginen