Die Caprese-Wähe im Ofen etwa 20-25 Minuten goldbraun backen, bis der Blätterteig knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Zutaten
- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g grosse bunte Tomaten
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275g)
- 100 g Pesto Genovese
- Basilikum zum Garnieren
- Semola oder Mehl für die Arbeitsfläche
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer