Carpaccio mit Mascarpone-Sauce

Carpaccio mit Mascarpone-Sauce


20 minuten
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten Schritte aus
  • 150 g Mascarpone Galbani
  • 300 g Rindercarpaccio
  • 20 g Kapern
  • 1  Zwiebel
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  1. Den Mascarpone zusammen mit der Zwiebel, den Kapern, dem Majoran sowie einer Prise Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und vermischen.
  2. Die Rindfleischscheiben auf einem Servierteller anrichten und mit der zubereiteten Sauce beträufeln.