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In einer Schüssel den Ricotta Galbani mit dem Zucker verrühren bis es schön cremig und schaumig ist.

Zutaten
  • 300 g Puderzucker
  • Zitronensaft
  • 2 EL Aprikosengelatine
  • Gemischte kandierte Früchte mit kandiertem weissen Kürbis

Cassata