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Eine Schüssel mit kaltem Wasser füllen und die Gelatineblätter darin aufweichen.

Zutaten
  • 250 g Galbani Mascarpone Lactose Free
  • 250 ml laktosefreier Schlagrahm
  • 170 g laktosefreier Joghurt
  • 3 EL Zucker
  • 3 Gelatineblätter
  • 300 g trockene Kekse
  • 125 g Butter
  • 500 g Erdbeeren

Cheesecake mit Joghurt und Mascarpone