Füllung zubereiten: In einer Schüssel Spinat, Galbani Ricotta, Eier, Muskatnuss und geriebenen Parmigiano Reggiano D.O.P. vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen.
Zutaten
- 1 Galbani Ricotta 250g
- 250 g Conchiglioni
- 500 g gekochter Spinat
- 2 Eier
- 100 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Salz und Pfeffer
- Béchamelsauce
- Muskatnuss
- Tomatensauce nach Belieben
- Butter