Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel schlagen, mit Salz abschmecken und abwechselnd das Mehl und die Milch zugeben.
Zutaten
- 12 Walnüsse
- 1 grüner Apfel
- 200 g Gorgonzola Galbani
- eine Prise Salz
- etwas Butter
- 140 g Mehl
- 2 uova
- 270 ml Milch
- Für die Crêpes:
Crêpes mit Gorgonzola, grünem Apfel und Walnüssen
