40 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 2 Eier
- 250 mlMilch
- 25 gMehl
- 25 gButter
- Für die Béchamelsauce:
- Salz und Pfeffer
- 1 BüchsePetersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 250 gChampignons
- 40 gParmigiano Reggiano D.O.P.
- 250 gRicotta Galbani
- 150 gKochschinken
- etwas Butter
- 250 mlMilch
- Salz Pfeffer und Muskatnuss
- 120 gMehl

Crespelle mit Kochschinken, Champignons und Ricotta

Name: Crespelle mit Kochschinken, Champignons und Ricotta
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Eier; 250 ml Milch; 25 g Mehl; 25 g Butter; Für die Béchamelsauce:; Salz und Pfeffer; 1 Büchse Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 250 g Champignons; 40 g Parmigiano Reggiano D.O.P.; 250 g Ricotta Galbani; 150 g Kochschinken; etwas Butter; 250 ml Milch; Salz Pfeffer und Muskatnuss; 120 g Mehl