- Salz und Pfeffer
- Blütenmischung
- Minze
- 1 Limette
- 1 reife Papaya
- 250 g Erdbeeren
- 1 Becher Galbani Mozzarella di Bufala Mini (150g)
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Erdbeeren waschen und rüsten, in Viertel schneiden. Papaya waschen, schälen, entkernen und grob zerkleinern. Limette auspressen, Minzeblättchen waschen (für die Dekoration ein paar Minzeblätter beiseitelegen).
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Alles zusammen mixen, in ein schönes Glas abfüllen und mit Minze kühl stellen.
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Mozzarella di Bufala Mini auf das Holzspiessli mit Salz, Pfeffer und der Blütenmischung aromatisieren.
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Zum Apéro servieren.
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