- Knoblauch
- Tomatensauce
- 1 Ei
- Frittieröl
- 1 pack(s) Filoteig
- 200 g. Bel Paese
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Den Filoteig sorgfältig ausbreiten.
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Den Bel Paese in dicke Streifen schneiden und in den Filoteig einwickeln. Die Enden verschliessen und die Taschen mit dem geschlagenen Ei einpinseln.
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In heissem Öl frittieren. Die Tomaten zusammen mit dem Öl, Salz, Pfeffer und ein wenig Knoblauch in den Mixer geben und gut vermischen.
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Die Sauce wird anschliessend gemeinsam mit dem frittierten Käse serviert.
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