Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rezeptes liegt darin, die Feuchtigkeit der Galbani Mozzarelline abzulassen und ihn gut zu trocknen.
Zutaten
- 1 Packung von Galbani Mozzarella Mini 150g
- 2 Eier
- 50 g Paniermehl
- Salz und weisser Pfeffer
- Öl zum Braten