- 1 Galbanino
- 2 EL Mehl
- 2 Eier
- Semmelbrösel
- Frittieröl
- Fruchtmix
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Den Galbanino in dicke Scheiben schneiden und gut einmehlen.
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Anschliessend erst in im Ei und danach in den Semmelbröseln wälzen.
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Den Vorgang bei Bedarf wiederholen.
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In heissem Öl frittieren, auf einem Servierteller anrichten und abschliessend mit einem Mix aus verschiedenen Früchten servieren.
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