Das Lammfleisch waschen und abtrocknen. Die Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln in ein grosses Backblech geben.
Zutaten
- 1 grosse Lammkeule
- 1 kg gelbe Kartoffeln
- 90 g Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel scharfer Paprika
- Ein paar Thymianstängel
- 1 getrocknete Tomate
- Salz