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Zutaten
Person(en)
    • 1 Mozzarella Galbani 150g
    • 4 Auberginen
    • 3 ELTomatensauce
    • 4 ELGrana Padano D.O.P.
    • 4 ELPaniermehl
    • Salz
    • Basilikum
    • Olivenöl extra vergine
    • Öl zum Frittieren

Gefüllte Auberginen-Röllchen