Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und den Galbanino darüber reiben, Öl, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles verkneten.
Zutaten
- Salz
- Öl
- Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Cherry tomaten
- 30 g. Pinienkerne
- 5 Scheibe(n) Toastbrot
- 20 g. Geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 250 g. Gehacktes vom Rind
- 200 g. Galbanino
- 4 Artischocken
Gefüllte Artischocken
