Bereiten Sie eine schöne Glut vor und lassen Sie den Grill erhitzen. Die gefüllten Tintenfische mit genügend Abstand zur Glut während ca. 25 Minuten grillieren.
Zutaten
- 200 g Ricotta Galbani
- 8 halbgrosse Tintenfische
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Paniermehl
- natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben