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Zutaten
Person(en)
    • 2 Packung von Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25 g x 8
    • 200 gPerlgerste
    • 100 ggefrorene Ackerbohnen
    • 75 gfrischer Lachs
    • 1 Handvoll schwarze Oliven
    • 1 unbehandelte Zitrone
    • 1 Bund Minze
    • Natives Olivenöl extra
    • Salz und Pfeffer

Gerstensalat mit Fior di Latte Mozzarelline, Lachs, Bohnen und schwarzen Oliven