Gnocchi mit Tomatensauce

15 minuten

Vegetarisch

Schwierigkeit

Preis

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Zutaten	Schritte aus
1 Mozzarella Galbani 1 kg Kartoffelgnocchi 800 mL passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe natives Olivenöl extra Salz nach Belieben Oregano nach Belieben	Für die Gnocchi mit Tomatensauce etwas Öl in eine Pfanne geben. Den geschälten und mit der Gabel zerdrückten Knoblauch andünsten. Passierte Tomaten zugeben, mit Salz und Oregano würzen. Während 10 Minuten unter Rühren kochen, danach den Knoblauch herausnehmen. Die Gnocchi im Salzwasser kochen. Wenn sie an die Oberfläche kommen, mit einem Schaumlöffel abtropfen lassen und zur Sauce geben. Mozzarella in Würfel schneiden und zu den Gnocchi geben. Gut rühren, bis die Mozzarella schmilzt. Die Gnocchi mit Tomatensauce heiss servieren.

Zutaten

Schritte aus

Für die Gnocchi mit Tomatensauce etwas Öl in eine Pfanne geben. Den geschälten und mit der Gabel zerdrückten Knoblauch andünsten.
Passierte Tomaten zugeben, mit Salz und Oregano würzen. Während 10 Minuten unter Rühren kochen, danach den Knoblauch herausnehmen.
Die Gnocchi im Salzwasser kochen. Wenn sie an die Oberfläche kommen, mit einem Schaumlöffel abtropfen lassen und zur Sauce geben.
Mozzarella in Würfel schneiden und zu den Gnocchi geben. Gut rühren, bis die Mozzarella schmilzt. Die Gnocchi mit Tomatensauce heiss servieren.