- 250 g Galbani Mascarpone
- 300 g Schokoladenkuchen (ca. 8 Scheiben )
- 60 ml kalter Espressokaffee
- 30 ml Kaffeelikör
- 70 ml Grenadine-Sirup
- 1 Granatapfel
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Mascarpone und 30 ml Grenadine-Sirup vermischen.
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Schokoladenkuchen zerbröseln, Espresso und Kaffeelikör vermischen, unter die Brösel geben.
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Granatapfel halbieren, die Kerne herauslösen und diese mit den restlichen 40 ml Grenadine-Sirup verrühren. Einige Kerne für die Dekoration zurücklegen.
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Kuchen-, Granatapfelkern- und Mascarponemischung in 4 Gläsern übereinanderschichten
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Die zurückgehaltenen Kerne zur Dekoration verwenden. Fertige Gläser für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen
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