Name: Gratinierte Fenchel mit Mozzarella
Total time: 43 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Galbani Cucina Mozzarella; 4 Fenchel; 1 Körbchen Pachino Tomaten; 50 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.; 1 Bund Basilikum; Olivenöl extra vergine; Salz

43 Min.

Vegetarisch

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 200 gGalbani Cucina Mozzarella
- 4 Fenchel
- 1 Körbchen Pachino Tomaten
- 50 ggeriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 Bund Basilikum
- Olivenöl extra vergine
- Salz

Benutztes Produkt

Galbani Mozzarella Cucina, 400 g Mehr zum Produkt

Zubereitung

Die Fenchel putzen, in Stücke schneiden und ca. 30 Minuten in Salzwasser garen.

Die Tomaten waschen und halbieren, den Galbani Mozzarella Cucina in dünne Scheiben schneiden

Die Fenchel abgiessen, auf ein Backblech geben und mit den Tomaten und den Mozzarellascheiben belegen

Mit dem Parmesankäse, ein paar Basilikumblättern und etwas Oregano (beliebig) bestreuen und mit etwas Olivenöl extra vergine beträufeln.

Eine Viertelstunde bei 200 °C im Ofen, auf der mittleren Schiene, überbacken.

Mit getoasteten Brot servieren.

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2 Kommentare :

Louise Näf

Wohin mit die Eier?

Galbani Team

Liebe Louise
vielen Dank für die Meldung, wir haben das Rezept angepasst, es werden keine Eier gebraucht.
Viel Spass beim Kochen.

Ihr Galbani Team