Grüne Fettuccine mit Käse

Grüne Fettuccine mit Käse


13 minuten
Schwierigkeit
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Zutaten Schritte aus
  • Pfeffer
  • Salz
  • 100 g. Butter
  • 75 g. Mozzarella Galbani
  • 75 g. Parmesan
  • 75 g. Gorgonzola Galbani
  • 400 g. Fettuccine
  • 100 g. Bel Paese
  1. Alle Käsesorten zu kleinen Würfeln schneiden. Die Käsesorten in eine andere Terrine geben und ebenfalls gut schmelzen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Pasta in heissem Wasser kochen, abgiessen, in eine grosse Suppenschüssel füllen und mit den vorbereiteten Käsesorten anreichern.
  3. Die Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
  4. Anschliessend das Ganze mit der zerlaufenen Butter beträufeln, mit dem Parmesan bestreuen und abschliessend schön warm servieren.