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1h05
Schwierigkeit
Preis
Zutaten
Person(en)
  • Für den Hackbraten:
    • 100 gRicotta Galbani
    • 500 ggemischtes Hackfleisch vom Kalb und Schwein
    • 150 gtrockenes Brot
    • 1 Glas Milch
    • 2 Eier
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Eine Prise Muskatnuss
    • Eine Prise Pfeffer
    • Salz nach Belieben
  • Für die Füllung:
    • 2 Mozzarella Galbani
    • 1 Packung gekochter Schinken
    • 35 gButter
    • Reichlich Fleischbouillon
  • Für die Beilage:
    • 6 Kartoffeln
    • 1 Zweig Rosmarin
    • Olivenöl extra vergine nach Belieben
    • Salz nach Belieben
    • Pfeffer nach Belieben

Hackbraten