Schalotte fein schneiden und Kürbis würfeln. In einer Nonstick-Bratpfanne die Schalotte in nativem Olivenöl extra anbraten, Kürbis zugeben. Salzen und während ca. 20 Minuten kochen lassen.
Zutaten
- 220 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 80 g Reibkäse
- 1 Packung Mürbeteig
- 3 Eier
- 200 g Kürbis, geschält
- 50 ml Rahm
- Schalotte
- Natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz nach Belieben