- 50 g. Semmelbrösel
- 100 g. Geriebener Parmesan
- 100 g. Fetta Golosa Galbani
- 1 kg. Kartoffeln
- 1 pack(s) Galbanino
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Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen.
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Schälen und in mehr oder weniger gleichmässige Scheiben schneiden.
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Den Galbanino ebenfalls in runde Scheiben mit etwa der selben Dicke schneiden.
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Eine Ofenform hernehmen und darin die Kartoffeln und den Galbanino abwechselnd in Schichten auslegen.
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Anschliessend eine Schicht aus dem Kochschinken Galbani Fetta Golosa auflegen und das Ganze mit Parmesan bestreuen.
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Den Vorgang für zwei Schichten wiederholen und mit einer Schicht Kartoffeln abschliessen.
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Darüber die Semmelbrösel und ein wenig Parmesan verstreuen und bei 180° C für 30 Minuten im Ofen backen lassen.
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