Zutaten
            
    
            
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                    350 gMascarpone Galbani
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                    5 Eier
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                    75 g.Zucker
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                    200 g.Himbeeren
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                    Saft von einer Zitrone
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                    Minze zum Dekorieren
 
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Himbeer-Mascarpone-Mousse