Die Walnusskerne halbieren, zur Mischung geben und umrühren. Dann die Zubereitung in eine Schale füllen, mit den restlichen Walnüssen dekorieren, in den Kühlschrank stellen und etwas ruhen lassen.
Zutaten
- 200 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 70 g Mascarpone Galbani
- 8 geschälte Walnüsse
- Rüebli
- Selleriestangen