Zwei Esslöffel Olivenöl und den Thymianstängel in eine Non-Stick-Pfanne geben, Kartoffelscheiben zugeben und einige Minuten goldbraun braten.
Zutaten
- 1 Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarella 125 g
- 2 mittelgrosse Kartoffeln
- 1 Zucchetti
- 1 lange Aubergine
- 1 Thymianstängel
- Natives Olivenöl extra
- Salz