In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln mit Salz, Pfeffer und ein wenig Öl in der Butter anbraten.
Zutaten
                - 6 Kartoffeln
 - 100 g. Galbanino
 - 70 g. Gorgonzola Galbani
 - 1 verre(s) Milch
 - Trüffel
 - 200 g. Frühlingszwiebeln
 - 50 g. Butter
 - Salz
 - Pfeffer
 
Kartoffeln gefüllt mit Käse