Ist die Mischung abgekühlt, werden die Eigelbe, der gewürfelte Bel Paese und der aufgeschlagene Eischnee hinzugefügt.
Zutaten
- 50 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 100 g Bel Paese
- 2 Eier
- 1 Gläser Milch
- 40 g Mehl
- 30 g Butter
Käsesoufflé mit Gorgonzolasauce
