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Die Hälfte der Butter in einen kleinen Topf geben und zusammen mit dem Mehl schmelzen lassen.

Zutaten
  • 100 g. Butter
  • 100 g. Milch
  • 100 g. Galbanino
  • 100 g. Mehl
  • 5 Eier
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer

Käsesoufflé