45 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 2 ELOlivenöl
- 1 ELgemahlener Kardamon
- 1 ELgemahlener Ingwer
- 2 Karrotten fein gewürfelt
- 2 Kartoffeln fein gewürfelt
- 0.3 pièce(s)Knollensellerie fein gewürfelt
- 2 dlSherry
- 600 ggeschälte Kastanien frisch oder tiefgekühlt
- 8 dlGemüsebouillon
- Wasabipaste
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Suppe
- Grissini
- 1 ausgewallter Pizza- oder Kuchenteig
- 2 ELSesamsamen
- Meersalz

Kastaniensuppe mit Wasabi und Grissini

Name: Kastaniensuppe mit Wasabi und Grissini
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rote Zwiebel fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 EL gemahlener Kardamon; 1 EL gemahlener Ingwer; 2 Karrotten fein gewürfelt; 2 Kartoffeln fein gewürfelt; 0.3 pièce(s) Knollensellerie fein gewürfelt; 2 dl Sherry; 600 g geschälte Kastanien frisch oder tiefgekühlt; 8 dl Gemüsebouillon; Wasabipaste; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Suppe; Grissini; 1 ausgewallter Pizza- oder Kuchenteig; 2 EL Sesamsamen; Meersalz