Die Butter in einer grossen Pfanne erhitzen und die Koteletts auf jeder Seite fünf oder sechs Minuten zart braten, bis sie eine goldene Farbe bekommen.
Zutaten
- 4 Scheibe(n) Kalbsnuss
- 4 Scheibe(n) Rohschinken
- 80 g. Butter
- 1 Ei
- 100 g. Semmelbrösel
- 150 g. Tomatensauce
- 125 g. Mozzarella Galbani
Kotelette alla Bolognese
