Weitere Schichten bilden bis keine Zutaten mehr übrig sind. Den Kürbisauflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten lang backen. Lauwarm servieren.
Zutaten
                - 500 g Kürbisfleisch
 - 100 g Bauchspeck
 - 400 g Mozzarella Cucina Galbani
 - 1 Stengel Rosmarin
 - Etwas geriebener Käse
 - Öl zum braten
 - Salz und Pfeffer