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Lachs mit Ingwerjus und rosa Pfeffer einbeizen.

Zutaten
  • 4 Galbani Mozzarella 150g
  • 8 Scheiben Rauchlachs
  • 2 Fenchel
  • 1 Stück Ingwer
  • Salz und rosa Pfeffer nach Belieben
  • Natives Olivenöl extra nach Belieben

Lachs mit Fenchel, Ingwer und Mozzarella